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水之品杯·第二届武夷岩茶品饮邀请赛圆满收官
时间:2019-12-24
来源:财经中国网 

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    你用心制作,我用心品鉴,不辜负每一粒茶叶!

    2019年12月16日-12月19日,国内外岩茶爱好者齐聚武夷山,以雅集品饮的方式品鉴打分,专家评委和玩家评委共同把关,让制茶人和品茶人近距离沟通交流,开启形式和内容完美结合的斗茶赛新模式,只为呈现一杯完美的茶汤!
 
    水之品杯 · 第二届武夷岩茶品饮邀请赛于2019年12月19日圆满收官。从10月份开始,本次大赛共收样388个(肉桂组149个、老丛水仙组140个、陈茶组99个)。经过内部审评,全国34个城市分赛场初赛、复赛,最后由现场专家评委们评定最终结果,历时两个月之久。
 
    为了保证赛事的公平性,评委席阵容复赛当天才公布,到场的专家评委包括:
 
    ■ 武夷岩茶制作技艺非遗传承人 吴宗燕
 
    ■ 武夷岩茶制作技艺非遗传承人 刘安兴
 
    ■ 武夷山市茶叶专家库审评专家组成员 叶苍苍
 
    ■ 武夷山市茶叶专家库审评专家组成员 许千里

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△ 专家评委

      本次大赛同时还邀请了人文艺术家叶放老师等作为跨界评委,从更多层面来选择岩茶。

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△ 叶放老师 

    除了权威的专业评委,本次大赛最特殊的地方就在于初赛由全国34个分赛场的岩茶粉丝,消费者和从业人员和岩茶教室云评委通过打破传统2、3、5分钟审评方法,以更接近日常岩茶品饮泡法来进行品鉴。本次大赛各个分赛场的第一名直接进入到复赛,相当于最后状元的入场券直接握在每一个分赛场大众评委手里。

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△ 点击图片查看城市分赛场盛况集锦 

    现在越来越多的斗茶赛都设有大众评委,但本次大赛大众评委手里的权利绝对是所有斗茶赛最高的。初赛阶段的选择权完全是由武夷山当地茶人茶企、全国各地岩茶粉丝、茶馆主人等茶叶经营者、从事者,甚至还有喜爱从事其他种类茶叶、刚开始接触岩茶的新晋粉丝组成的大众评委决定的。为了保证赛事的权威性和客观公证性,最后的复赛决赛挑战赛才是由专业评委及现场大众评委共同决定。

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△ 武夷山总决赛现场 

    为吸引大家把压箱底的好茶都翻出来斗,本次大赛延续了上一届状元挑战赛的环节,如果觉得自己的茶不比状元差,又怕淹没在初赛复赛,排除偶然因素便可直接选择状元挑战赛,直接和状元一较高下,挑战成功也享受状元同等待遇,同等奖金。
 
    在最后的状元挑战赛环节,武夷山武谷岩茶厂选送的肉桂攻擂成功,成为新科挑战赛状元。

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    最后决赛状元的诞生固然重要,前提还要是全国粉丝们认可的,虽然每个城市每个粉丝的选择是不一样的,却能直观的看到岩茶的市场喜好及趋势。比如入围最终决赛现场的选手们便风格不一,肉桂有"浓凶煞"直接的也有花果香馥郁优雅的,老丛水仙有木质味第一水就贯彻落实的,水仙味足的也不差。
 
    包括唯一一个设有陈茶类的斗茶赛,陈茶组的竞争也很激烈,特别是因为市场上对于岩茶陈茶的认识比较少,就连现场的专家评委们也直叹没有陈茶的标准,接下来水之品杯也将致力于岩茶陈茶的摸索。

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△ 论坛嘉宾

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△ 颁奖典礼火爆现场 

    颁奖典礼最精彩的部分是关于本次比赛中陈茶展开的论坛,参加论坛的老师们从武夷岩茶的收藏条件、品鉴标准、养生功效、历史传承、人文属性以及如何依据科学技术验证陈茶对人体的有益成分等各方面展开了积极热烈的探讨,并共同认为水之品以微薄之力连续两届承办陈茶组比赛具有深远的意义,接下来水之品也将和各界专家老师联合探索研究,继续推广武夷岩茶陈茶文化。

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△ 荷木HEMU®武夷山首秀
 
获 奖 名 单
 
肉桂组
状 元
评审密码 R15
参赛卡号 2019R092 
武夷山顺禄岩茶厂

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△ 肉桂状元
 
榜眼两名
评审密码 R12
参赛卡号 2019R044
陈金华
 
评审密码 R20
参赛卡号 2019R085
武夷山市仙草木生态茶业有限公司
 
探花三名
 
评审密码 R26
参赛卡号 2019R045
武夷山市华岩茶业有限公司
 
评审密码 R52
参赛卡号 2019R43
华态茗茶
 
评审密码 R07
参赛卡号  2019R032
武夷山市武谷岩茶厂
 
挑战状元
 
评审密码 TR01
参赛卡号  2019R118
武夷山市武谷岩茶厂

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△ 肉桂挑战赛状元
 
优质奖四名

评审号 R10
参赛卡号 2019R003
岩韵幽香茶叶
 
评审号 R21
参赛卡号 2019R084
武夷山市星村跑马岗茶厂
 
评审号 R82
参赛卡号 2019R096
李程伟
 
评审号 R74
参赛卡号 2019R034
万古山水岩茶厂
 
老丛水仙组
 
状 元
 
评审密码 S71
参赛卡号 2019S027
武夷山市一岩九饮茶业有限公司

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△ 老丛水仙状元
 
榜眼两名
 
评审密码 S19
参赛卡号 2019S069
武夷山市仙草木生态茶业有限公司
 
评审密码 S13
参赛卡号 2019S070
陈美
 
探花三名
 
评审密码 S41
参赛卡号 2019S065
武夷山市有凤乐攸岩茶厂
 
评审密码 S75
参赛卡号 2019S034
武夷山市华岩茶业有限公司
 
评审密码 S43
参赛卡号 2019S016
范小斌
 
优质奖三名
 
评审号 S05
参赛卡号 2019S017
武夷山正本悟源茶业有限公司
 
评审号 S10
参赛卡号 2019R067
吴启贤
 
评审号 S18
参赛卡号 2019S60
武夷山岩听汁枞茶厂
陈茶组
 
状 元
 
评审密码 C23
参赛卡号 2019C039
武夷山普祥茶业有限公司

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△ 陈茶状元
 
榜眼两名
 
评审密码 C35
参赛卡号 2019C046
武夷山壑玺岩茶厂
 
评审密码 C32
参赛卡号 2019C040
吴素青
 
探花三名
 
评审密码 C36
参赛卡号 2019C008
钟书茂
 
评审密码 C25
参赛卡号 2019C032
葛建梅
 
评审密码 C56
参赛卡号 2019C037 
杨玲玲
 
优质奖两名

评审号 C018
参赛卡号 2019C057
茶发芽茶业有限公司
 
评审号 C44
参赛卡号 2019C23
露培岩茶厂

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△ 获奖者与主办方合影留念

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△ 状元奖杯

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水之品官方体验馆

北京市西城区 马连道 茶马街六号院 2号楼101
 
水之品太原茶生活体验馆

太原市小店区 星河湾1号园 6号楼101
 
水之品武夷山茶生活体验馆

福建省武夷山市 三姑度假区

三木武夷观邸 栖凤阁8-20



 

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