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完善物流配送系统 金诚集团让盱眙小龙虾“说走就走”

2018-05-07    来源: 财经中国网  跟贴 0

      立夏一过,撸串扎啤、夜市大排档的季节越来越迫近。盱眙小龙虾因其肥美、鲜嫩的口感备受消费者欢迎,成为夜宵小吃出镜率最高的网红美食之一。但在人们大快朵颐的背后,承载整个小龙虾产业链的运输问题日益凸显。而依托于金诚集团正在建设的盱眙龙虾小镇,盱眙小龙虾包括物流在内的完善产业链将助力盱眙小龙虾“说走就走“。

 完善物流配送系统 金诚集团让盱眙小龙虾“说走就走”

  盱眙的小龙虾要走向全国乃至全世界市场,除了打造“金招牌”之外,最重要的就是建设完备的物流运输体系,特别是对于水产品这样特殊的商品,它是解决“最后一公里”的重要保障。

  目前市场上采取的多是传统的 “泡沫箱+冰块”模式进行运输,如果碰到天气炎热或者配送超时,冰块会融化,水产品可能会变质。特别是小龙虾对于温度非常敏感,从出水到餐桌之间的死亡率很高,高温时的损耗率可以轻易超过10%,对于虾农来说利润所剩无几。

  建立真正的冷链物流体系,是让产品从产地冷库直至送达最终客户手中,所有物流环节均在环境下操作,全程温控能够最大程度保存小龙虾的存活率和新鲜度。

  按照发展计划,金诚集团将以小镇为载体,建立以“线上交易平台+冷链物流+线下交易市场(020+B2O2C)”的龙虾交易全产业链模式。运用智能化,让冷链物流的建立变得更加简单。而大数据、物联网、云计算………这些数字化和高科技手段,将让小龙能更快速地从养殖基地走向消费者的餐桌。

 完善物流配送系统 金诚集团让盱眙小龙虾“说走就走”

  盱眙龙虾小镇物流中心效果图

  在龙虾小镇的规划中,物流中心处于龙虾小镇核心片区产业板块东部,临近盱眙高速公路口,是龙虾小镇交易展示的重要贸易节点。物流中心包括龙虾交易中心、冷库、展示三大功能板块,以打造布局集约,分区合理,流线清晰,绿色节能的现代化交易商贸区,进一步推进盱眙龙虾的贸易交易。

  在2017年6月中旬发布的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》显示,2007年至2016年,全国小龙虾养殖产量已经由26.55万吨增加到85.23万吨,增长了221%。相比于前两年,当前新零售风口下线上、线下的结合得更加紧密,不过相比于人们巨大的消费热情,地方乃至全国冷链物流体系目前尚处于起步阶段,未来的发展潜力巨大。

  金诚集团结合自身优势,以小镇为载体,从养殖、采购、加工、包装、仓储及物流、品牌推广到终端消费,打造一二三产高度融合的国际级品牌特色小镇。

完善物流配送系统 金诚集团让盱眙小龙虾“说走就走”

  金诚集团在盱眙的虾稻共生示范园

  再过几天,在虾稻共生示范园内生长的金诚盱眙小龙虾即将上市,而以打造线下品牌餐饮为目标的龙虾旗舰店也将提上日程,一系列动作将让盱眙小龙虾在市场竞争中打出更响亮的名字。加上正在建设中的物流中心,将促使盱眙小龙虾的产业加速走出去,同时吸引更多的龙虾合作项目进驻。

  解决最后一公里难题,“进”与“出”之间,金诚集团将让盱眙小龙虾以更“鲜活“和高品质姿态走入千家万户的厨房与餐桌。





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