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香港成全球最长寿地区寿的“七大秘诀”

2018-03-13    来源: 财经中国网  跟贴 0

香港除了社会保障体系比较完善,居民也都有比较全面的体检、保健意识以外,还真有几样长寿秘诀。

秘诀一:香港人越热越喝汤

香港的夏天天气酷热潮湿,极容易让人疲倦心烦。喝汤,不仅开胃口,而且还能提神。
夏季“桑拿天”,人都像进了蒸锅一样难受,对付这种天气,香港人的做法是煲道“溃烦汤”,用一到两个苦瓜,放两钱生甘草,两碗清水,然后煮到剩一碗,吃瓜、喝汤。 想吃肉,就来道“莲藕排骨汤”,解暑清热。

夏季小孩容易有内热,表现为喉咙痛、上火,喝“芹菜清伏热汤”效果特别好。因为夏天湿、热总是一起出现,所以清热的同时必须祛湿,芹菜有清内热、祛火的功效,薏仁则利湿。把5钱生薏仁煲熟,倒入事先榨好的半斤芹菜汁,一起煮开即可。
还有一道荷叶马蹄汤适合小孩,化湿清热,除痰通小便。用一张带梗的鲜荷叶或干的连梗荷叶,6个马蹄,四碗水煎汤,加点冰糖,煮好后当茶喝。
这些招儿都挺管用,喝上一个夏天,虽然工作压力重,可也不会因为暑热病倒。明年夏天不妨也试试,让苦夏时节的工作更轻松。

秘诀二:早餐一个七谷面包

营养学家们总倡导食物多样性,每天要吃够25~30种食物。香港人爱吃七谷面包,早餐吃一个,就占了7种。
所谓七谷,就是小麦粉、黑麦、大麦、玉米、燕麦、黄豆和小米。虽说都是七谷,但各家的配料往往都不大一样,有的还会放芝麻、核桃或花生呢!
美国曾有研究称,每天早餐两片全麦面包,能帮助减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症。香港人发明了七谷面包,营养比全麦面包更丰富。
其实,多吃谷物的好处大家都知道,即便吃不到七谷面包,挑一些三谷、四谷的粗粮面包也是可以的,关键是它们比你常吃的白面包、奶油吐司要健康很多倍。
除了七谷面包,大家更熟悉的香港点心源自广东,分量少,做工细,也可让人在一餐内品尝最多种类的食物。

秘诀三:爱喝茶,也爱“吃”茶

香港人都喜欢喝早茶,但大多数上班族只能等到周末休息的时候,才有时间跟家人或朋友去茶楼。聪明的商家于是发明了茶叶饼干,早餐时来几片茶叶饼干,既弥补了对早茶的思念,又能填肚子,真是两全其美。
茶中有多酚类物质和具有抗氧化作用的儿茶素,常喝有助于抗衰老,还能起到减肥、预防心脑血管疾病作用。我们自己在家做菜做点心,也可以撒点茶叶或茶粉。
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奶茶(红茶+牛奶)

秘诀四:饮食多蒸煮,少盐无味精

内地人多喜欢炒菜,甚至油炸等烹调方式,而在香港经常是用水蒸煮,再稍放些盐,这样可以使食物的营养尽量被保留。香港人还喜欢吃海鲜,也多爱清蒸做法。
香港人吃云吞面时,会配上一小盘腐乳菠菜,用腐乳代替盐等调味料拌菠菜。也很科学,一来保证了咸度,二来吃腐乳对心脏也有好处。
香港人家里做饭很少用味素(味精)等调味品,餐馆也会以“不含味素”来标榜。

秘诀五:重视吃水果

2013年,香港卫生署将4月定为“开心‘果’月”,旨在鼓励市民养成每天吃水果的习惯,促进身体健康。
因为科学研究的证据显示,进食适量的水果和蔬菜能减低患上心脏病、中风和某些癌症等慢性疾病的机会。
香港卫生署建议市民养成每天进食两份或以上水果的习惯,以降低患上慢性疾病的机会,6岁以下儿童水果进食量可减半。(一份水果约为半个中等大小的苹果、梨。)
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秘诀六:越老越忙越长寿

有港媒指出,越老越忙可能也是香港人的长寿秘诀。
在香港,退休的人还要反过来上班。为什么呢?因为香港没有退休保障制度。
香港本地有句话叫,手停嘴停,只有公务员退休有退休金,很多人退休了就“手停嘴停”,意思是假如我60岁退休了,我马上就没有收入了,我嘴就要节约了。这就迫使很多人60岁退休以后,重新开始工作。
你会在香港看到很多的士司机,六七十岁还在开车。但人活到老,工作到老,这也是香港长寿的第一个原因。
我们知道很多人退休前还很精神,退休后无所事事,身体反而垮了。已逝的香港大亨邵逸夫活了107岁,生前曾经说:“我的最大乐趣是工作。只有保持工作才能长寿。”在90岁以前,他还每天坚持上班。

秘诀七:运动氛围好

不管爱不爱运动,香港确实给爱动的人提供了很好的环境。
香港有很多海岛和远足径,一到周末,无论男女老少,都会和家人朋友去浅水湾晒日光浴、去大澳渔村钓鱼、去爬狮子山……
在香港的吐露港边,总能看到一拨又一拨骑单车的人。晚上10点多,也能遇到一些身穿骑行服、戴着头盔的专业骑车人飞驰而过。
香港很多酒店里有提示运动的卡片,比如,有一家酒店的卡片上面写着:“保持身心舒泰……从缓跑开始”几个大字。在卡片下端,则用小字写着:“我们已为阁下悉心设计了缓跑路线图,让您能于绿茵环抱的自然美景中享受缓跑乐趣。”

 


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