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新烹饪方式推动产品升级,老板电器引领下厨体验变革

2018-03-05    来源: 财经中国网  跟贴 0

    民以食为天,在“吃”这件事情上,国人越来越讲究。最近,京东发布2018年货大数据报告,其中显示,春节期间生鲜品类的销售额同比增长140%;其中,水果礼盒销售增长最快,增幅达280%。另外,广发证券发布的一份报告显示,随着消费升级,消费者愈加注重饮食健康和烹饪体验。这些都对厨电产品的品质升级提出更高的要求。

    厨电业的领军者老板电器始终坚持以用户为中心,为用户创造价值,在消费升级时代,其增长潜力将被进一步释放。

    消费需求升级,厨电品质升级成趋势

    伴随着消费市场不断升级,人们对厨房的品质有了更高的要求。其中,拥有干净、清洁、整齐等特点的厨房成了消费者的首要追求。

    据新浪家居发布的 《厨房那些事儿--中国家庭厨房现状大调查》显示,现代简约的厨房装修风格凭借着干净、整洁等特点成为了75.38%的调查者的选择。同时,进一步调查结果表明,厨房油烟多、环境差,不仅影响身体健康,同时也直接影响人们下厨的欲望。

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    受消费需求升级的驱动,一些智能化、高端化、能提升生活品质的厨电产品越来越受到消费者追捧。“在消费升级的背景下,可以看出中国消费者越来越看重产品的品质化、智能化。” 北京中怡康时代市场研究有限公司副总经理彭煜说到。以洗碗机为例,2017年,其以高达180%的井喷式增长成为厨电市场的排头兵,其中5400元~6599元价格段零售额增幅最高。

    消费需求变化同样体现在人们对烹饪方式有了新的追求,厨房里传统的蒸锅等厨具逐渐被更为便捷、安全的电蒸箱和蒸烤箱代替,微波炉的功能也逐渐多样化。知乎某网友使用烤箱 “炖肉”,他总结到“比起明火炖肉,烤箱更为简单,且肉更不易老硬,因为使用烤箱可以做到加热慢且温度低,更容易保持肉里的水分,口感自然更好。”炖肉仍是中国人熟悉的味道,但烹饪方式却不一样了,厨电科技使烹饪变得更为简单方便,而且使菜品味道更好。

    以用户为中心创造产品

    在现代中国人的厨房变迁史中,老板电器每一次都贡献了自己的智慧。进入消费升级时代,针对消费新需求,老板电器对用户进行细分,对国内中高端的厨电消费者进行剖析。老板电器品牌总监叶丹芃提出,应该站在用户的层面去思考,去研发产品。“厨房电器的发展经历了不同阶段:从过去‘解决麻烦’,到未来‘创造美好’,创造生活乐趣、改善家庭关系。”

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    老板电器CTO王强认为,行业的创新关键,在于解决未被满足的用户痛点;其次是创造新品类,“不断更新场景,洞察新需求,探索新路径,为用户提供一个他原来没有享受过的高品质生活。”

    老板电器副总裁何亚东提出,“以用户为中心,站在用户的立场上来经营企业。”作为技术驱动型的制造企业,依靠技术、研发创新推动产品的升级、迭代,不断契合消费者的刚需,取得卓越成效。

    据中怡康统计,截至去年底,老板电器吸油烟机、燃气灶、消毒柜销售额的市场份额分别为26.53%、23.92%、23.72%,均位居行业第一,同比分别提升1.88、1.32、3.06个百分点。

    老板电器提出,2019年,实现营收百亿的目标。未来,老板电器将继续贯彻“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的使命,坚持将技术领先的高端产品呈现给用户,努力成为引领烹饪生活变革的世界级百年企业。





 


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