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维维豆奶,佐餐“解辣”技能新辣度

2017-11-14    来源: 财经中国网  跟贴 0

    随着消费逐渐提升,人们对健康饮食的需求也随之升高。植物蛋白饮料,以其较高的营养价值近几年成为大家的新宠。

    其实,植物蛋白饮料一直以来都是中国饮食文化的一部分——豆浆、豆腐脑就是范畴之列。2016年,植物蛋白饮料增幅达到了32%,高达800亿元人民币零售额,是饮料行业中最具活力的品类。其中,以优质大豆蛋白成分为主的饮料,吸引了65%的消费者。

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    近日,维维豆奶饮料在北京餐饮标杆区域簋街,以品质、营养、纯天然等关键指标著称,正在掀起一波植物蛋白饮料佐餐新风尚,围绕“何以解辣,维有逗奶”主题,火热进行一场免费佐餐体验活动。

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    据悉,11月9日至11月26日期间的簋街辣莊、宽板凳、龙虾庄,用户只要在店内挑战不同级别的麻辣口味菜肴,即可免费享用维维豆奶饮料,而参与大众评论者,还可现场获得维维豆奶饮料一罐。记者从维维了解到,作为豆奶行业的领军产品,维维此举旨在将“佐餐”概念渗入餐饮界——将千禧一代生活场景与营销传播串联,打造“沉浸式”的餐饮消费场景。

    11月寒意渐浓的北京,下馆子吃一顿滚烫麻辣的火锅,无疑是驱寒的最好法子之一了。既满足了口福,又抵抗了寒气。簋街是北京饮食文化坐标之一,其九宫格重庆老火锅、麻辣小龙虾、牛魔王泡红椒、劲爆牛肉、招牌麻辣鸭头……总有一道麻辣美味佳肴让你一边让辣椒唤醒身体里的困兽,一边让嘴里冒火,全身出汗,一把鼻涕一把泪。这个时候缓解麻辣疼痛,当然是畅快淋漓后的那一口维维豆奶饮料了!当享受着因火锅被辣到大汗淋漓的感觉时,来上一口维维豆奶饮料。火辣的口腔包裹着无比清爽的香气,辣、鲜、香、甜,各种滋味在嘴里跳动,让人沉醉其中。全身辣到发汗的身体也因这一口清爽而颤抖,沉醉其中。一口火辣美食,一口维维豆奶饮料,快哉,快哉! 因为辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合,维维豆奶饮料富含大豆蛋白,且脂肪含量较少,可以中和辣味,阻断辣椒素与受体的结合(如同清洗剂),将辣椒素冲洗掉,缓解辣感同时还能缓解肠道压力,让吃辣无后顾之忧。

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    活动进行到今天,很多到场食客都络绎不绝,口口称赞。维维利用官方平台、联合各大资源整合宣传外,大批食客也在社交网络上晒出相片,形成了一轮火爆的自发转播。如此开放式的场景营销,一方面使其小范围的影响力逐渐扩散开来,越来越多的人开始接受吃火锅、川菜等喝豆奶饮料解辣这种佐餐方式;另一方面,在活动的后2周里,如此的口碑也会吸引更多年龄层、更多爱辣人士,参与到挑战簋街美食辣度的活动中来。

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    行内营销专家认为,维维此次进入北京簋街围绕佐餐进行的场景营销,在传播效果上,增强了消费者与维维品牌之间的沟通粘性,加深了消费者对于产品更好的用户体验;在合作模式上,维维也充分利用其渠道优势,将佐餐理念渗透入消费者饮食场景中,在打造佐餐概念的同时,也将陆续带动各渠道销售增长,为后续消费者佐餐习惯的培养、积累提供坚实有力的合作基础。围绕消费者碎片化场景进行传播,将不断使得消费者画像更加精准,同时也将催生出更有生命力、更有创新内容营销与手段。

    作为当之无愧的“豆奶大王”,维维站在行业变革的拐点,在科技、理念、消费场景快速变化与碰撞的当下,如何领先续写“佐餐”这一与千禧一代紧密相连的场景营销故事?随着活动的持续开展,在接下来的2周时间里,让我们拭目以待。


 


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