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“阜丰U鲜”系列调味品的独到之处

2015-01-30 17:18:55 来源: 财经中国网  跟贴 0

    随着经济的发展,人们的生活水平日益增长,对一日三餐的要求也越来越高,以前大家都只满足于吃饱,现在更多的人对美食的味道越来越挑剔,色鲜味美的佳肴是每一个人,每一个家庭所追求的饮食目标,为了能让亲人每一顿都能吃上味道鲜美的佳肴,很多家庭在日常烹饪中喜欢使用鸡精,感觉鸡精不仅能增鲜,还能带来浓郁的鸡香味。

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鸡精和味精有什么区别,鸡精的主要成分是什么,加了鸡精的菜肴为什么会更加鲜美,面对这些问题我们都知道吗?

味精是一种基础鲜味剂,用它来增加菜品鲜度,做菜时保留原有食材的味道,鸡是鸡的味道,鱼是鱼的味道。

而鸡精是以味精、食用盐为主要原料,添加鸡肉、鸡骨粉末或其浓缩抽提物,以及呈味核苷酸二钠和其它辅料为原料,经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合型调味料,从而达到鲜香浓郁的调味效果。按照我国鸡精行业标准,鸡精中味精的含量大于35%,食用盐含量不大于40%。

怎样选择、如何使用取决于个人使用习惯和口味。一般食品加工行业和餐饮行业更多的会选择味精,而普通家庭更多的会选择复合型调味料鸡精。

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阜丰集团的“U鲜”鸡精定位于“新派纯鲜生活家” ,全面满足家庭对于品牌、健康、安全、美味的需求 。在精制味精的基础上,“U鲜”鸡精精选优质鲜鸡肉熬制提取,添加高品质味精、盐和淀粉等经现代化工艺生产加工而成,既保留了鸡肉的香味又增添了味精的鲜度。阜丰“U鲜”蔬菜口味复合调味剂特别添加了各种蔬菜精华,符合人体均衡营养所需。

阜丰集团味精系列调味品不但味道鲜美而且营养健康,滋味更胜一筹,将为中国老百姓餐桌增添更多鲜美口味。



 


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